「米粉パンどんな感じか、ちょっと試したい！」
生徒さんのために、米粉パンを学びたい
パン教室の先生のための 商用利用講座
【ガチ先生コース】
こんなお悩みありませんか？
パン教室の先生
生徒さんから「米粉パンやらないんですか？」
「米粉パンもやってほしい」
「米粉パン流行ってますよね」
などなど米粉パンの話がでませんか。
生徒さんから、そう言われたら
教えてあげたくなりますよね。
そしていざ
自分が米粉パンのライセンスを取得しようと
探してみたら、時間がかかるし高額でビックリ。
なんていう経験は、ありませんか？
そこで
普段は、小麦のパン教室なんだけど
イベントレッスン的に、年に数回
米粉パンレッスンを取り入れたい。
「米粉パンやってほしい」
と生徒さんから、ご希望があった時
すぐに対応してあげたい。
そんな生徒さん思いの優しい先生のための、
即取得できる商用利用講座です。
普段のレッスンで忙しい先生に、ぴったり。
レッスンの片付けをしながら。
子供の送り迎えの待ち時間に。
など空いた時間や、隙間時間に
観て学んでいただけます。
学んだ後はすぐに、あなたの教室のレッスンに
活用できます。
「レッスン料はどうしよう」
「どう説明したらいいか不安」など
レッスンする際の心配事があれば、相談にのります。
（希望者のみ）３０分の個別相談つきです。
充実したサブメニュー
自分で作れば、使っているものが明確だから
安心して食べることができます。
ですので、作れるものは作りたい。
食パンに合う、『豆乳クリーム』
ハムマヨの、『マヨネーズ』
ツナフランスの、『ツナ』など
パンレシピだけでなく、サブメニューも豊富です。
米粉だけでも作れる
レシピは全て、
雑穀と米粉で作るグルテンフリーのパンです。
雑穀を使うことで、健康効果が高まり
米粉の糖質を抑えることができます。
ですが、雑穀を準備して入れる手間がかかります。
「米粉だけで作れますか？」
という質問もいただきます。
そこで、米粉だけで作る場合もお伝えしています。
１つのメニューで、『雑穀と米粉』『米粉のみ』
２パターン作れるんです。
グルテンフリーの雑穀と米粉パン
オンラインパン教室【ガチ先生コース】
以下の項目をご入力いただき送信してください。
お申し込み後、メールにてご返信いたしますので
hotohapan-kaori@yahoo.co.jpから受信できるようにお願い致します。
４８時間以内に返信がないようでしたら届いていない可能性がありますので
恐れ入りますが こちらのアドレスにご連絡をお願いいたします。
お申し込みの際は、ご記入前に下記『ご利用規約』をご確認ください。
【ご入金後の返金・キャンセルについて】
ご入金後の返金・キャンセルは致しかねます。
あらかじめご了承のうえお申し込みください。
お渡しするレシピや動画の
ダウンロード、無断転載は一切禁止です。
レッスンで使用する際は、ご自身で作成された
レシピプリントや動画をお使いください。
長崎で、１０年パン教室をしています。
不思議なことに、来てくださってるかたの半数は
医療従事者のかたでした。
２０２０年、コロナが猛威をふるい
１番大変な思いをしたのは、この医療従事者の
みなさんだと思います。
もともと夜勤など、時間も曜日も関係ないお仕事。
そこに、感染症だから家族にも会えない。
患者さんが後を絶たず、
休むことすらできない状況でした。
そんな医療従事者のかたの
疲れをとることができないか。と考えました。
私がやっているのは、パン教室だから
パンで何かできれば…
パンに雑穀を使えば、体にいいパンになるのでは。
と思いました。
はじめは、小麦と雑穀で作ってみたのですが
より体にいいパンにしたいと考えるようになり、
スペルト小麦にしてみたり、雑穀だけにしてみたり。
と試しているうち、グルテンフリーにできる
米粉に、辿り着きました。
そこからは、米粉との闘いです。
小麦と同じようにはいかず、
ドロドロで、とてもパン作りとは言えない状態。
軽石のような、パンとは程遠いカチカチのものが
出来上がったり。
「これはいったい何なんだろう」
というものを、作り出してました。
そして、オオバコの存在を知り
雑穀と米粉でグルテンフリーのパンが
完成したんです。
私は、面倒くさがりなので
そんな自分のために、手間と洗い物を省いたレシピを
考えるのが、得意です。
そして、今までやっていた小麦のパン教室では
「教室に来た時だけじゃなく、家でも作れるように」
という思いで、手に入れやすい材料で
レシピをつくっていました。
この雑穀と米粉でグルテンフリーのパンでも
手間と洗い物は少なく。
余計なものは使わない、必要最低限の材料で
体にいい！味もいい！パンを追求しています。
辻調理師専門学校 製パンコース通信課程修了
辻調理師専門学校 製菓コース通信課程修了
２０１３年 自宅教室を始めてからも
横浜おうちパン教室はまくまパンライセンスを取得するなど現在も学び続けています
雑誌『主婦の友』『オレンジページ』『ESSE』に掲載
長崎新聞とっとって 掲載
KTNテレビ長崎『マルっと！』『冒険県 冒険する長崎』出演
生徒さんのために。
そんな思いで商用利用講座の受講を考えはじめた
生徒さん思いの優しい先生。
わたしは、その思いを大切にしたいです。
このグルテンフリーの雑穀と米粉パンの
美味しさを！ 体にいいことを！
あなたの生徒さんに、伝えてください。
